Nous équipons quelques unes de nos ruches de trappes à pollen au printemps et au début de l'été.
Le pollen est ramené en abondance à cette période là par les abeilles.
Nous en récoltons une partie que nous congelons immédiatement, sans le sécher. Il garde ainsi toute sa saveur et ses qualités.
Le pollen est un concentré végétal de protéines, vitamines et acides aminés. C'est un tonique et stimulant général, particulièrement des défenses immunitaires.
A consommer de préférence le matin au petit déjeuner.
Pollen frais de châtaignier ronce
125g : 6.00 €
Pollen prélevé dans nos ruches fin printemps-début été. Propriétés reconnues du châtaignier : apaisant, antioxydant.
Préparation à base de pollen frais et de miel
250g : 6.00 €
Un délicieux mélange de miel et de pollen pour bien commencer la journée.
A tartiner, à manger à la cuillère ou avec une compote ou un yaourt.
Pollen frais de ciste chêne genêt prunus pyrus
125g : 6.00 €
Pollen prélevé dans nos ruches au printemps.
Propriétés reconnues de la ciste : équilibre, immunité.
